蘇凈超凈工作臺在做食用菌實驗時應該如何選擇？

　　當實驗中涉及到食用菌的無菌操作時需要注意使用設備的選擇，蘇凈超凈工作臺一般分為垂直送風和水平送風兩種形式，因此很多實驗人員對此都陷入了兩難，不知該選擇哪種工作臺，下面將對此進行詳細解惑，可供參考。

　　先看一下垂直送風的超凈工作臺：潔凈風是從超凈的上部自上而下吹下來的，有玻璃窗隔離。

　　再看一下水平送風的超凈工作臺：潔凈風是從人的對面水平吹出來的，沒有玻璃隔離。

　　在凈化級別上，兩者并沒有區(qū)別，都是百級凈化的標準，都能符合食用菌生產的需要。

　　兩者的區(qū)別在于水平送風的超凈工作臺沒有玻璃隔離，潔凈風直接吹到人的臉部和身上，如果有有害氣體直接傷害到操作者，所以水平送風的超凈工作臺一般用于電子、國防、精密儀器、儀表等行業(yè)，而我們食用菌生產雖然沒有有害氣體，但是畢竟屬于實驗室用，所以食用菌生產一般都會選擇垂直送風的超凈工作臺。

　　垂直送風的超凈工作臺有玻璃隔離，能夠阻擋酒精燈燃燒的氣體，以及操作不當引起的火焰。

　　還有一點，垂直送風的超凈工作臺把玻璃向上拉起15-20cm，將雙手深入進行操作，這樣人員對于超凈工作臺環(huán)境影響更小，也更接近接種箱的操作方式，食用菌技術員操作起來更加的習慣。

　　不同的實驗設備在選擇蘇凈超凈工作臺時需要根據此次的實驗樣品來選擇垂直送風還是水平送風。而此次的食用菌生產應該使用垂直送風的超凈工作臺效果會更好。